CAJU O
caju é uma fruta típica da América do Sul e muito
comum no litoral nordestino do Brasil. A polpa do caju é extremamente rica em vitamina C e pode ser consumida pura em sucos, sorvetes, doces e bebidas. O suco de caju tem efeitos diurético, depurativo e sudorífero. Alguns médicos naturalistas recomendam a polpa ou o suco nos tratamentos de diabete, eczema e reumatismo e no combate a gripes e resfriados. Popularmente considerada como um afrodisíaco, a castanha-de-caju provavelmente adquiriu esta fama devido à sua grande quantidade de calorias; calcula-se que 100g de castanhas-de-caju contenham aproxiadamente 600 calorias, o que lhes confere um poderoso efeito energético. |
RECEITAS |
| Bombom de Castanha de Caju | ||
| Cajuzinho | ||
| Crepe de Mostarda e Castanha de Caju | ||
| Manjar Cremoso de Caju com Calda de Morango | ||
| Molho Vinagrete de Caju | ||
| Salada de Manga com Caju |
