MAÇÃ
Não é à toa que a maçã é considerada
o lanche ideal, é fácil de carregar, saborosa, mata a
fome e tem poucas calorias. Um pedaço médio de fruta (150 g) tem, em média, 90 calorias. A casca desta fruta contém ainda uma pequena quantidade de beta-caroteno e o miolo, potássio e ferro. Excelente fonte de fibra, a maçã ajuda a reduzir níveis de colesterol no sangue e por absorver grandes quantidades de água do trato intestinal, também ajuda a pervinir a prisão de ventre A fruta é considerada uma espécie de escova de dentes natural. Embora não limpe os dentes, ela realmente ajuda na higiene bucal. Morder e mastigar uma maçã estimula as gengivas e o sabor aumenta a quantidade de saliva, diminuindo o número de bactérias na boca e evitando as cáries. Além de conferir um sabor característico, as frutas dão um colorido especial e aumentam os nutrientes do prato. Saiba como utilizá-las da melhor forma. A MAÇÃ pode ser recheada com um queijo de sabor marcante (como o gorgonzola ou o roquefort) e assada; retire antes o miolo com um descaroçador e faça um risco ao redor da fruta para não romper a casca durante o cozimento. Sirva com aves assadas. Experimente incluir maçãs (as verdes ficam ótimas) em saladas de batata ou em saladas verdes. |
RECEITAS |
| Bolo de Especiarias e Maçã | ||
| Compota Belga de Maçãs | ||
| Gratinado de Maçãs | ||
| Maçã do Amor | ||
| Panqueca de Maçã Caramelizada | ||
| Pão Doce com Maçã | ||
| Sopa de Maçãs com Roquefort | ||
| Torta de Maçã |
